やっぱり美味しいのは身よりも甲羅のミソですね

先日、友人と連れ立って日本料理の店に行って毛ガニを
食べる機会がありました。

カニといっても、タラバガニやズワイガニなど主に脚を食べるカニと
違って、あまりなじみはありませんでしたが美味しかったです。

もちろん身(カニ肉)も甘味もあって美味しいんですが、タラバガニや
ズワイガニに比べるとやや小さく、食べ応えという点ではイマイチだったかも。

それよりも何よりも、ミソの部分がとっても美味しかったです。

聞くところによると、毛ガニは北海道など北日本でタラバガニと人気を
二分する高級ガニで、とくに毛ガニはミソが好まれるそうですね。納得です。

このお店では、他にもエビやホタテなどの入った鍋をいただき、
さらに少しですがウニもいただきました。

やはり人気の店だけあって、どれもこれも美味でした。

(私はいただかなかったのですが、イクラをいただいてた人もいました)

そして日本酒の品揃えで有名な店で、知らない銘柄がたくさん。
お店の人に都度オススメを聞きながら、何種類かのお酒をいただきました。
(なんとなく、十四代、田酒など東北系のお酒が多かったような)

帰るころにはお腹いっぱい、かなり酔っ払ってしまいましたが、
とにかく茹でた毛ガニをまた食べるぞ!と心に決めた夜でした。
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